KOKOSOVE KOCKE
Sestavine za testo:
300 g ostre moke, 150 g sladkorja,
pecilni prašek, vanilin sladkor, 2 jajci, 50 g masla, 1.5 dcl mleka
Sestavine za preliv:
100 g jedilne čokolade, kokosova moka,
2 veliki žlici sladkorja v prahu, 100 g masla, 1 dcl mleka
Priprava testa:
- V posodi z mešalnikom zmešamo 2 jajci, 150 g sladkorja in vanilin sladkor.
- Dodamo 50 g masla in mešamo še kakšno minuto, da se maslo lepo raztopi v maso.
- Narahlo vmešamo 300 g ostre moke, v katero smo predhodno dodali pecilni prašek.
- Dolijemo 1,5 dcl mleka in mešamo še kakšno minuto.
- Testo vlijemo na pekač, ki ga predhodno namažemo z maslom (namesto masla lahko uporabimo peki papir).
- Pečemo 30 minut pri 180 stopinjah Celzija.
- Ko se testo ohladi, ga narežemo na kocke.
Priprava preliva:
- V posodi na rahlem ognju počasi raztopimo 100 g jedilne čokolade, 2 veliki žlici sladkorja v prahu, 1 dcl mleka in 100 g masla.
Narezane kocke pomočimo najprej v
preliv, nato pa jih povaljamo v kokosovi moki.
Ni komentarjev:
Objavite komentar